Découvrez le Plan B, votre bar à bières craft à Paris

La sélection de bières artisanales qui fait la différence

Chez Le Plan B, il ne suffit pas d'afficher "bière craft" pour séduire. Ce qui fait la différence, c'est la rotation constante des pressions. Un jour, vous pourriez tomber sur une IPA aux agrumes explosifs d'une microbrasserie alsacienne. Le lendemain, un stout lacté presque dessert, brassé par une équipe du Sud-Ouest.

Des bières qui racontent des histoires

Cette dynamique de renouvellement donne envie de revenir. On y trouve souvent des éditions limitées, des collaborations locales, ou des petites pépites venues de Belgique, de République tchèque, ou même du Japon. Ce bar n'est pas un musée de la bière, c'est un laboratoire ouvert aux curieux.

Les barmans sont là pour guider, pas pour juger. Si vous ne savez pas ce qu'est une sour ale ou un pilsner brut, pas de panique. Une simple question, et on vous oriente avec bienveillance. C'est ce mélange de professionnalisme et de simplicité qui fait la force de l'endroit.

Parfois, le meilleur moment, c'est quand le barman vous tend une bière non listée : "On vient de la recevoir ce matin. Vous goûtez ?" Ces instants-là, c'est ça, le vrai craft.

Ambiance et cadre : Pourquoi choisir le Plan B ?

Parce que boire une bonne bière, ce n'est rien sans une bonne ambiance. Ici, pas de chichis, pas de snobisme. Le Plan B respire la convivialité. Les tables en bois brut, les néons discrets, les murs légèrement patinés par le temps : tout est fait pour que vous vous sentiez chez vous, mais chez vous quand vous recevez des amis sympas.

L'équipe qui fait la différence

L'équipe semble avoir trouvé son rythme juste : efficace sans être pressée, proche sans être envahissante. Il fut un temps où certains retours évoquaient un service distrait, voire désagréable. En 2026, la donne a clairement changé. Le bar respire une cohérence, une envie de bien faire.

L'espace est agréable sans être grand. Assez pour discuter sans crier, mais pas trop pour se perdre dans un vide impersonnel. Les places assises sont bien réparties, avec un comptoir central qui invite à l'échange. Et si vous venez en solo, ne vous inquiétez pas, l'atmosphère est tellement ouverte que vous risquez de vous retrouver à trinquer avec des inconnus avant la fin de la soirée.

Informations pratiques pour votre visite

Avant de vous lancer dans l'aventure, quelques repères concrets. Parce que même le meilleur bar du monde perd de son charme si vous arrivez à 23h un dimanche… alors qu'il est fermé.

Horaires d'ouverture

Tarifs et Happy Hour

Le Plan B propose une Happy Hour qui tient ses promesses :

• Happy Hour : de 18h00 à 21h00
• Pinte en Happy Hour : environ 6,00€
• Pinte hors Happy Hour : à partir de 7,00€

Ces tarifs sont francs, sans surprises. Pas de "prix unique" qui cache une bière premium à 12€ en réalité. Non, ici, les prix sont alignés, et même les bières plus complexes restent accessibles.

Les avis des clients : Une réputation bien méritée

Derrière chaque bar, il y a ceux qui le vivent. Et en 2026, les retours sont clairs : Le Plan B a gagné en maturité, en cohérence, en authenticité.

Ce que disent les internautes

Un client parle même d'un "coup de cœur", allant jusqu'à regretter de ne pas vivre à proximité pour y aller tous les soirs. C'est fort.

Et ce qui est encore plus parlant, c'est l'évolution des retours. En 2020, certains avis évoquaient un service "distant", voire "désagréable". En 2026, ces critiques ont disparu. On dirait que l'équipe a fait le tri, non seulement dans la carte des bières, mais aussi dans son état d'esprit.

Suivre les nouveautés du Plan B

Parce que la bière, c'est comme la mode : ce qui est bon hier peut être dépassé demain. Et si vous ne voulez rien manquer, il faut savoir où chercher.

Réseaux sociaux actifs

Heureusement, Le Plan B est actif sur les réseaux sociaux. Pas pour poster des photos retouchées ou des stories forcées, mais pour partager des moments réels : une nouvelle livraison, une bière rare en dégustation, un clin d'œil aux habitués.

Sur Instagram, leur compte @plan_b_brewing montre des images chaleureuses, souvent prises en situation. Pas de mise en scène parfaite, juste de la vie. On y voit les pintes, les sourires, parfois le bar vide, prêt à accueillir la foule. C'est authentique.

Et sur Facebook, la page LePlanB75015 sert de relais pour les annonces pratiques : horaires modifiés, bière du mois, événements ponctuels. C'est aussi un espace d'échange, où les clients posent des questions, laissent des retours, ou partagent leurs coups de cœur.

Pourquoi Le Plan B mérite votre visite en 2026

Parce que ce n'est pas qu'un bar. C'est une alternative. Un endroit où on ne vous vend pas du rêve, mais où on vous offre du réel. Une bière bien choisie, un service humain, une ambiance sans prétention.

Ce n'est pas le bar le plus grand, ni le plus branché, ni celui avec le DJ le plus connu. Mais c'est celui où vous avez le plus de chances de passer une soirée sincère. Où chaque pinte a un nom, une histoire, un brasseur derrière.

Et puis, dans une ville comme Paris, où tout va vite, où tout se transforme, il est rassurant de savoir qu'un lieu comme Le Plan B existe. Un lieu qui ne cherche pas à être autre chose que ce qu'il est : un bon bar à bières craft, tenu par des gens qui aiment ce qu'ils font.

FAQ : Réponses aux questions les plus fréquentes